國立宜蘭大學以農立校
為臺灣農林資材加值應用轉化新農業循環經濟不遺餘力

2022-10-19

國際產學聯盟

   循環經濟主要是透過減量（Reduce）、再利用（Reuse）、再循環（Recycle）、再思考（Rethink）的4R原則，進行廢棄物資源化，創造具應用價值的產品，建立商業營運模式，以獲取經濟和環境效益，且符合減廢或零廢訴求，因此對於環境保護、淨零排放及永續發展扮演重要角色。

    今年國立宜蘭大學《國際產學聯盟》於「2022臺灣智慧農業週」之參展技術即以〔農林資材加值應用轉化新農業循環經濟〕為主軸，展出兩項技術成果，分別為「山胡椒(馬告)營養保健及護膚產品開發」及「淨零 循環 永續農林資源利用」，並積極與產官學研醫界進行合作鏈結，為新農業循環經濟與綠色轉型不遺餘力，協助產業往100%農業原物料永續採購的目標邁進。

《國際產學聯盟》夥伴及參展團隊

    山胡椒為人所熟知的名稱「馬告」，是臺灣原住民族的特色香辛料植物，生物技術與動物科學系花國鋒特聘教授研究團隊分別針對臺灣原生種馬告的果實、葉、根部萃取物進行細胞與動物試驗，證實均具有抑制NLRP3發炎體活化的抗發炎效果與改善慢性發炎疾病功效，如慢性腎病、腸道發炎等，且馬告葉萃取物對細胞和小鼠亦不具毒性，顯示農林剩餘資材馬告葉是
可以永續利用的營養保健及護膚產品資源。 

宜大「山胡椒(馬告)營養保健及護膚產品開發」研究團隊解說馬告功效試驗及產品特色

    目前，宜蘭大學「山胡椒(馬告)營養保健及護膚產品開發」技術，已將馬告相關之有效成分開發為具有預防、改善NLRP3發炎體相關疾病的營養保健品，和功能性美妝保養品，同時也與產官學研醫進行合作及共同開發，以實現馬告產品多元化的在地關懷，為創新永續應用的新農業市場注入活水，提升生物資源有效運用，發展臺灣特色。

宜大「山胡椒(馬告)營養保健及護膚產品開發」多元化產品展示

    森林暨自然資源學系森林特產物實驗室張資正副教授研究團隊將林木剩餘資材進行萃取、配方開發後的天然物加值應用，造就了「淨零 循環 永續農林資源利用」技術，其中包含香氛精油、護木油、媒染型染料、防曬添加劑等，期能取代石油化工產品，在特用化學品綠色創新發展中，占一席之地。

宜大〔農林資材加值應用轉化新農業循環經濟〕展位人潮絡繹不絕

    張資正副教授研究團隊自臺灣特有的臺灣杉葉及心材、牛樟葉、臺灣肖楠葉萃取精油成分，經人體嗅吸試驗之血壓、心率、腦波變化分析結果顯示，上述精油成分具有情緒調節功效。此外，利用植物特殊成分成功開發桐油塗料（天然護木油），可有效提升木材、木製傢俱耐久性；以及利用相思樹心材抽出物與金屬離子螯合配方製作具良好熱穩定性與耐水性的木材染色劑（天然媒染型染料）；亦證實，菲島福木葉萃取物具紫外光吸收效率和抗氧化效果，可作為天
然防曬添加劑開發之原料。

宜大「淨零 循環 永續農林資源利用」研究團隊介紹開發成品及應用價值

    除校內技術外，《國際產學聯盟》亦邀請聯盟會員企業共同參展，包含松滿緣「香水蓮花全方位應用」、蘭陽美人「銀柳產業轉型 環保／創生／加值」、囍感生活「金棗全方位使用」、生百興業「綠色無藥殘之畜禽與伴侶動物飼料添加劑」，不但與〔農林資材加值應用轉化新農業循環經濟〕息息相關，同時也具備臺灣宜蘭在地農林業特色。

公協會參訪團造訪宜大〔農林資材加值應用轉化新農業循環經濟〕展位

〈註〉

NLRP3發炎體是免疫學的重要新發現，過度活化會導致發炎相關疾病，包括心血管疾病、糖尿病、腎病、痛風、發炎性腸道疾病、神經退化性疾病等，且與新冠肺炎（COVID-19）症狀嚴重程度和死亡率有直接相關性。

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