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學術著作：

作者姓名 
(按原出版之次序)		 出版年、月份 題 目 期刊名稱 起訖頁數
劉騏嘉、段有慧、吳柏青 2015 種、產地、加工方式及二氧化硫殘留量對金針乾製品品質之影響 宜蘭大學生物資源學刊11 2-20
Chien-Wei Liu, Ching-Sung Wang, Po-Ching Wu, Chia-Chi Lo, Chiang-Lu Fang, Tiew-Guan Kwok. 2015 The Influence of Bone Cement Mixture Characteristics on Orthopedic Surgery. Advanced Materials Research,1098 115-119
陳華偉、吳柏青、李美英、林桄媺 2014 金棗精油、海藻酸鈉及鈣離子濃度對精油微膠囊粒徑大小之影響。 美容科技學刊11(2) 127-136
劉騏嘉、段有慧、吳柏青 2013 包裝型式對金針乾製品常溫儲存品質之影響。 農業機械學刊22(4) 111-128
廖郁婷、段有慧、吳柏青 2013 包裝、添加物及儲存溫度對酸菜儲存品質之影響 農業機械學刊22(1) 1-16
廖郁婷、段有慧、吳柏青 2013 烹調方式對酸菜二氧化硫殘留之影響。 生物資源學刊9 13-21
Chien-Wei Liu, Ching-Sung Wang, Po-Ching Wu, and Chen-Tung Yu 2013 Influence of Different Implant Devices and Clinical Accuracy on Minimally Invasive Unicompartmental Knee Arthroplasty. Journal of Biomaterials and Tissue Engineering, 3(6) 637–642
何昇鴻、吳柏青 2012 蘿蔔乾製程改善之研究 農業機械學刊21(3) 53-72
何昇鴻、李紘宥、吳柏青 2012 三星蔥冰溫儲藏之研究 生物資源學報8(1) 33-44
Gui-Bing Hong, Chih-Ming Ma, Po-Ching Wu, Chang-Tang Chang 2012 The Potential Energy Resources Analysis of RDF from Industrial Waste in Taiwan Advanced Science Letters, 15(1) 160-163
吳柏青、張邦彥、周立強 2011 半開放式棚架溫室之模組化環境控制箱開發 生物資源學報7(1) 49-62
張壽山、吳軍港、吳柏青 2011 稻殼燃燒爐之性能測定及設計改良 農業機械學刊20(1) 1-12
張壽山、蘇煥評、張銘璋、吳柏青 2011 園藝設施高壓噴霧降溫系統之性能測定 生物資源學報7(1) 19-24
林佳穎、李紘宥、吳柏青 2010 青蔥低溫低濕乾燥之研究 生物資源學報6(1) 9-15
李允中、吳柏青、林世斌 2006 介質消毒機之研製與試驗 農業機械學刊15(2) 15-21
吳柏青、謝銘融、黃建維、林耀川 2003 蝴蝶蘭冷房催花設施作業用電成本分析 農業機械學刊13(1) 41-57
Lee, D.N., F.Y. Wu, Y.H. Cheng, R.S. Lin and P.C. Wu 2003 Effects of Dietary Chromium Picolinate Supplementation on Growth Performance and Immune Responses of Broilers Asian-Australian Journal of Animal Science 16(2) 227-233
楊江益、吳柏青 2002 穀物乾燥中心之網路監控技術 宜蘭技術學報9 (生物資源專輯) 61-71
吳柏青、陳錫金、林榮信 2002 大型連續式農產廢棄物高速醱酵系統之研發與評估 宜蘭技術學報9 (生物資源專輯) 95-107
楊江益、吳柏青、練建志、葛珠蘭 2002 技專校院推動ISO9000品質管理系統之方法與問題探討 宜蘭技術學報9 (人文及社會專輯) 239-256
吳柏青、郭曉怡 2001 應用直接碘滴定法在金針乾製品二氧化硫殘留量快速檢測 宜蘭技術學報7 17-26
林連雄、吳柏青、程安邦 2001 洋香瓜物性與成熟度相關性之研究 宜蘭技術學報7 45-56
Chen, C.C. and P.C. Wu 2001 Thin-layer Drying Model for Rough Rice with High Moisture Content. Journal of Agricultural Engineering Research 80(1) 45-52
程安邦、吳柏青、林連雄 2000 壓縮與碰撞之修正理論應用於蔬果堅實度之量測 農業機械學刊9(1) 19-32
吳柏青 2000 復水金針加工條件對產品品質之影響 農業機械學刊9(1) 45-58
林連雄、吳柏青 2000 密閉式雞舍溫濕度場之分析 宜蘭技術學報4 33-45
Chen, C.C. and P.C. Wu 2000 The Study of Interrupted Drying Technique for Rough Rice. Drying Technology, 18(10) 2381-2397
楊江益、吳柏青 1999 類別資料分析法應用在宜蘭地區電動機車推廣使用試騎活動之問卷調查分析 宜蘭技術學報3 1-10
吳柏青、楊江益、劉維明 1999 蝦仁加工作業效率測試與評估 技術學刊14(4) 571-578
吳柏青 1999 稻穀含水率測定技術之比較與評估 技術學刊14(1) 129-138
楊江益、吳柏青、馮丁樹 1998 多變量分析應用在乾燥中心燃油效率分析 宜蘭技術學報1 1-9
吳柏青 1997 醃漬金柑漂水過程之研究與改良 農業機械學刊6(4) 13-27
吳柏青 1997 微波技術測定稻穀含水率之研究 農業機械學刊6(3) 77-92
林連雄、盧福明、吳柏青 1997 平倉自動通風控制器之製作 宜蘭農工學報16 1-19
楊江益、吳柏青 1997 稻米乾燥中心作業效率評估 宜蘭農工學報14 43-59
吳柏青 1996 膨發米之機械性質測試分析 農業工程學報43(2) 80-87
吳柏青 1996 糖漬金柑糖份測定方法之評估 技術學刊 11(2) 267-271
吳柏青 1995 糖漬金柑真空吸入式糖漬過程之研究 農業機械學刊 4(3) 39-49
吳柏青、潘仁健 1995 糖漬溫度與糖液濃度對金柑糖漬過程之影響 宜蘭農工學報 10 43-56
邱奕志、吳柏青、程安邦 1995 離心式施肥專用機之研究 農業工程學報 41(1) 83-91
Schwartzberg, Henry G., P.C. Wu, A. Nussinovitch, J. Mugerwa 1995 Modelling Deformation and Flow During Vapor-Induced Puffing. Journal of Food Engineering 25 329-372
吳柏青、Henry G. Schwartzberg 1994 蒸氣膨發之研究：膨發多澱粉食品之熱機械性質 農業機械學刊 3(3) 65-81
Wu, P.C. and H.G. Schwartzberg 1994 Determination of Vapor Pressure in Vapor-Induced Puffing. AIChE Journal 40(1) 160-165
Wu, P.C., A. Song, and S.R. Eckhoff 1993 Enzyme Treatment of Popcorn Ears to Facilitate Shelling. Cereal Chemistry 70(4) 443-447
吳柏青 1992 多孔食品之微波能量吸收 農業機械學刊 1(4) 42-51
Wu, P.C. and H.G. Schwartzberg 1992 Popping Behavior and Zein Coating of Popcorn. Cereal Chemistry 69(5) 567-573
Wu, P.C., S.R. Eckhoff, D.S. Chung, and H.H. Converse 1988 Breakage Susceptibility of Rewetted and Blended Corn Samples. TRANSACTION of ASAE 31(5) 1581-1584
Eckhoff, S.R., P.C. Wu, D.S. Chung, and H.H. Converse 1988 Magnitude and Sources of Error in Wisconsin Breakage Tester Results. TRANSACTION of ASAE 31(4) 1247-1250
Eckhoff, S.R., P.C. Wu, D.S. Chung, and H.H. Converse 1988 Moisture Content and Temperature Effects on Wisconsin Breakage Tester Results. TRANSACTION of ASAE 31(4) 1241-1246

發名目錄：

類別 專利名稱 國別 專利號碼 發明人 專利權人 專利期間
發明 一種檢測二氧化硫殘留量之方法 中華民國 第Ι245897號 駱錫能、吳柏青、陳星宇、王韞皓、陳逸敬 駱錫能、吳柏青 2005/12/21 2009/12/05
新型 模組化環境控制裝置 中華民國 第M361877號 周立強、陳奕璇、陳世銘、邱奕志、吳柏青、林聖傑 周立強 2009/08/01 2019/02/25
新型 去核裝置 中華民國 第M434459號 林東隆、吳柏青、張壽山 美元蜜餞食品有限公司

2012/08/01
2022/04/04
新型 食物乾燥裝置 中華民國 第M442712號 李德發、吳柏青、張壽山 李德發、吳柏青

2012/12/11
2022/07/18